lundi 26 novembre 2012
Menus du lundi 26 novembre au dimanche 2 décembre 2012
Lundi midi :
rillettes d'espadon de l'ïle d'Yeu
rôti de porc
chou rouge à la flamande
fromage
oeufs au lait
Lundi soir :
boulettes de boeuf sauce provençale
spaghettis au parmesan
raisin
Mardi midi :
céleri rémoulade
lapin à la moutarde
gratin de blettes
fromage
crème au café
Mardi soir :
velouté de panais
pain perdu
Mercredi midi :
salade de mâche, betteraves et lamelles de mimolette vieille
potée aux lentilles
verrine de fromage blanc et poêlée de fruits d'automne au miel
Faites revenir dans un peu de beurre des dés de pommes, de poires et des grains de raisin. Déposer une cuillérée de fruits dans chaque verrine. Recouvrez de fromage blanc.Versez un peu de miel et parsemez de noisettes concassées torréfiées au préalable au four.
Mercredi soir :
lasagnes au saumon et épinards
banane
Jeudi midi :
concombres
coq au vin
pommes de terre en robe des champs
yaourt
Jeudi soir :
tarte au Maroilles et lardons
salade parsemée de noix et de figues séchées
poire
Vendredi midi :
carottes râpées
curry de dinde
riz basmati
fromage
pomme
Vendredi soir :
boudin blanc grillé
pommes sautées
petits-suisses
Samedi midi :
salade d'endives au gruyère
steack
frites
clémentines
Samedi soir :
raclette
mirabelles au sirop
Dimanche midi :
avocat-crevettes
magret de canard
mangues sautées
fromage
fondant au chocolat
