En ce premier jour de l'année,

je vous souhaite à toutes et à tous

une très belle année 2011.

En regardant de plus près les publications de ce blog en 5 années d'existence, je me rend compte que les recettes y sont de moins en moins nombreuses... Mais suffisantes en 2010 pour en retenir 12. A la manière du calendrier Pirelli, voici le calendrier gourmand de Mag'cuisine !

janvier : les tartes Tatin normandes

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février : le Paris-Brest

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mars : le velouté de feuilles de bette

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avril : les guimauves

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mai : la tartelette aux fraises, compotée de rhubarbe et espuma de basilic

 

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juin : la tartine gourmande du dimanche soir

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juillet : le fraisier

 

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août : les crémets d'Angers

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septembre : le risotto de Saint-Jacques

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octobre : les minis-cannelés bordelais

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novembre : le cuissot de sanglier aux fruits rouges

 

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décembre : les verrines de crème de foie gras, confit de figues et crème de balsamique à la figue

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