A défaut de garden-party présidentielle, nous avons organisé la nôtre ! L'occasion de se retrouver entre copains et voisins, autour du barbecue et de fêter le retour de l'été aux sons des feux d'artifice.

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Au menu de cette soirée très chaude :

soupe angevine et petites bouchées variées

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billes de melon/magret de canard séché, tomates cerise/dés de fromage ciboulette, tartines de rillettes de sardine, verrines de gaspacho, roulés de surimi/tsatsiki, divers toasts, assortiments d'olives marinées...

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terrine de légumes du soleil

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servie en tranche, à l'assiette, avec un coulis de tomates au basilic et une tranche de baguette aux lardons et romarin recouverte de tomates confites

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assortiment de viande grillée

pomme-de-terre en papillotte

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brochettes de canard/orange/pomme verte et de poulet/citron/tomate cerise, côtes de porc, saucisses nature, aux herbes, aux olives, des merguez...

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fromage

laitue du jardin

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tiramisu glacé

tarte à la rhubarbe

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café

 

Une belle soirée en somme !